Registro de Comedor o Restaurantes
El comedor designa un espacio o lugar en el cual las personas se reúnen para ingerir alimentos, ya sea desayuno, comida, cena o refrigerio. Dependiendo del lugar, del servicio y de los productos que ofrezca el comedor puede cambiar de nombre a restaurante, pero cumple la misma finalidad. Si desea abrir un comedor o restaurante, el que sirven hasta 100 servicios diarios (como máximo), no lo piense más y formalice su negocio.
De esta manera consigue identidad jurídica ante el Estado, para contar con derechos y con deberes tanto comerciales como mercantiles. Una empresa que se legaliza tiene identidad y seriedad al momento de hacer negocios y genera confianza a sus clientes y seguridad a sus trabajadores. En República Dominicana, existen varios tipos de empresas, que se ajustan a tus distintas necesidades. El marco de legal de las Empresas en República Dominicana se encuentran en el Código de comercio y la Ley General de las Sociedades Comerciales y Empresas Individuales de Responsabilidad Limitada No. 479-08.
Pasos para crear y operar un comedor o restaurante
1- Registrar el Nombre Comercial en la Oficina Nacional de Propiedad Industrial.
Se debe solicitar el registro del nombre comercial. De esta manera se protege el nombre, denominación, designación o abreviatura que identifica a su empresa o establecimiento comercial.
Para lograr el registro se debe de hacer entre otras cosas lo siguiente: Una indicación precisa de la denominación del nombre comercial cuyo registro se solicita; los datos que permitan identificar el titular (dueño del nombre comercial) y una lista detallada de las actividades para las cuales se desea proteger el signo.
Es decir, no basta con ponerle al comedor o restaurante un letrero que diga “Restaurante”, debe de agregar un signo distintivo que lo diferencia de las instituciones similares. Un buen ejemplo sería ponerle además de este término, su nombre, o nombre del lugar donde se dedicará a trabajar, así como: “Restaurante Don Ramón” o “Comedor El Quisqueya”. Estos son solo ejemplos, puesto que se debe verificar la disponibilidad del nombre a registrar para que se le pueda otorgar el derecho de utilizar dicho signo distintivo.
2- Registrar los documentos de la Empresa en la Cámara de Comercio y Producción Correspondiente.
Luego de tener su la titularidad del nombre comercial, y pagar los impuestos correspondientes, se deben de crear los documentos constitutivos de la empresa, por lo cuales se regirá la misma, y depositarlos en Cámara de Comercio, es donde la empresa adquiere la personalidad jurídica.
3- Solicitar el Registro Nacional Contribuyente (RNC).
El Registro Nacional del Contribuyente (RNC) lo otorga la Dirección General de Impuestos Internos (DGII). La empresa con esta identificación puede comenzar sus operaciones inmediatamente, conociendo sus deberes y sus derechos ante el Estado.
4- Registro de empleadores.
Este servicio se ofrece a aquellos empleadores que quieren inscribir sus empresas en la base de datos de la TSS para comenzar a hacer sus pagos a la Seguridad Social. De esta manera, los empleadores solicitan a sus trabajadores sus seguros de salud, cumpliendo de esta forma la legislación laboral de la República Dominicana. Esto aplica para los trabajadores fijos, que en estos tipos de negocios serán indispensables.
5- Solicitud de Certificación de Permiso Sanitario
Los comedores o restaurante necesitan un permiso especial para operar, otorgada por el Ministerio de Salud Pública. A través de este servicio se obtiene una certificación donde se describen las informaciones vigentes de las sustancias o productos sanitarios que hayan sido registrados por el Ministerio de Salud Pública de la República Dominicana. El área responsable de emitir esta certificación del Ministerio de Salud es el Departamento de Registro Sanitario, Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS).
Para obtener esta certificación se debe poseer certificado de Buenas Prácticas de Manufactura vigente y es imprescindible validar los datos del Certificado de Libre Venta al momento de realizar la solicitud, en relación a la información del certificado de registro sanitario aprobado. Se Deberá realizar la compra de un cheque certificado o de administración o realizar un depósito a través del Banco de Reservas a favor de la Tesorería Nacional (Los depósitos se realizan en la cuenta corriente No. 010-252179-4 por valor indicado por tipo de modalidad. Este no debe exceder los 3 meses de emisión). Luego presentarse en la Ventanilla Única de Servicios del Ministerio de Salud Pública para la adquisición del recibo de pago del servicio.
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